きんぴらごぼうを作る。ごぼうは皮をこそげ、さいの目切りにして水にさらす。にんじんも同様に切る。

フライパンにごま油を熱して水けをきった1をよく炒め、しんなりしたらAのしょうゆとシュガーカットゼロをかけて炒める。

とり出してあら熱をとる。

蒸しパン生地を作る。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

卵をボールに割り入れて泡立て器でよく溶きほぐす。

Bのシュガーカットゼロ、しょうゆ、水を加えて混ぜ、3の粉を加えて、ダマのないように混ぜ合わせる。

5の生地にきんぴらごぼうを加えて混ぜ合わせ、カップケーキの型に流し入れる。

蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で7分ほど蒸す。

蒸し器がない場合は、耐熱容器に型を並べ周囲に湯を注ぎ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ(500W)で7分ほど加熱します。