★ヘルシーな豆腐入りキーマカレー★
193mamasan @cook_40109812
豆腐やしめじを入れて、ヘルシーに仕上げました^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたものを使って…。
豆腐やしめじをプラスすることでヘルシーにもなり、一石二鳥だわ♡
★ヘルシーな豆腐入りキーマカレー★
豆腐やしめじを入れて、ヘルシーに仕上げました^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたものを使って…。
豆腐やしめじをプラスすることでヘルシーにもなり、一石二鳥だわ♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料の野菜は全てみじん切りにする。
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- 2
サラダ油を入れて、みじん切りにした、にんにくを炒める。
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- 3
ニンニクが炒まったら、ひき肉&みじん切りにした野菜&豆腐を入れて、豆腐を切るようにして、炒める。
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- 4
ひき肉の色が変わってきたら、水を入れ強火で沸騰するまで煮込む。
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- 5
沸騰してきたら、アクを取り中火にして更に１５分くらい煮込む。
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- 6
１５分くらい経ったら、火を止めてカレールーを加えてかき混ぜる。
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- 7
カレールーが全体に混ざったら出来上がり。
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コツ・ポイント
材料を切って混ぜて煮込むだけなので、簡単です！
トッピングにゆで卵や目玉焼きをのせても♡
味見をして薄ければ、お好みでソースや醤油などの調味料を足してみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142342
