簡単！サバのハヤシライス風
べんけー @cook_40046616
サバの味噌煮缶とトマトジュースで、簡単・ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものと缶詰で、何か簡単なご飯ものが出来ないかなぁ、ということでやってみたら、美味しかったです！
夏ならば、ナスや生トマト、ピーマンを入れても美味しいと思います。（写真のご飯は雑穀入りです。）
簡単！サバのハヤシライス風
サバの味噌煮缶とトマトジュースで、簡単・ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものと缶詰で、何か簡単なご飯ものが出来ないかなぁ、ということでやってみたら、美味しかったです！
夏ならば、ナスや生トマト、ピーマンを入れても美味しいと思います。（写真のご飯は雑穀入りです。）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスし、人参は細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、人参、きのこをよく炒める。
- 3
火を止めて、サバの味噌煮缶を汁ごと加え、サバを適度にほぐす。
- 4
トマトジュース、味醂、料理酒を加え、５分ほど煮込む。塩コショウで味をととのえ、出来上がり。ご飯と一緒に盛り付ける。
- 5
人参の代わりにナスとシシトウを使った夏野菜バージョンです。
-
コツ・ポイント
・サバ缶は内容量115gの小さいものを使いました。大きいものなら二人分♪
・トマトジュースを入れてから長く煮込むと煮詰まるので、玉ねぎと人参は最初によく炒め、煮込みは短時間の方が良いです。
・キノコは何種類かを混ぜて冷凍しておくと便利です。
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