海鮮パスタ frutti di mare
lulucaマンマ @cook_40093376
魚介のパスタ。ムール貝や、海老、アサリなどが入っているものが主流です。ポモドーロ(トマト)風味もあります。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァのスープでパスタソースを作ったらとっても美味しかったので、最初から合体させちゃいました❣
海鮮パスタ frutti di mare
魚介のパスタ。ムール貝や、海老、アサリなどが入っているものが主流です。ポモドーロ(トマト)風味もあります。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァのスープでパスタソースを作ったらとっても美味しかったので、最初から合体させちゃいました❣
作り方
- 1
海鮮+野菜を煮る。アクアパッツァの作り方と同様。
- 2
固めに茹でたパスタを具材+スープの中に入れて煮る。
コツ・ポイント
煮るだけなので簡単❤ パスタを茹でる時には産地のお水で❣(欧州産でしたら硬水、日本産でしたら軟水で)
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