カツレツ(アレンジ？)
rorico @cook_40249967
モランボン ビストロカツレツ～レモンフレンチソース付～に重増し&ほんのちょっぴりアレンジ。 覚え書きなので目安程度に。
このレシピの生い立ち
肉多かった、重増しだ！ついでにソースもちょこっとアレンジだ！→あれ結構よくできたやん？
カツレツ(アレンジ？)
モランボン ビストロカツレツ～レモンフレンチソース付～に重増し&ほんのちょっぴりアレンジ。 覚え書きなので目安程度に。
このレシピの生い立ち
肉多かった、重増しだ！ついでにソースもちょこっとアレンジだ！→あれ結構よくできたやん？
アプリでひらく作り方
- 1
モランボン ビストロカツレツ～レモンフレンチソース付～をあけると粉とソースの2袋がございます。
- 2
裏面通りにお好きなお肉を準備して下準備します。ちなみに我が家は鶏むね肉(700g)で作りました。
- 3
お肉を叩き伸ばしたら、粉の方の袋と○を足して重増しし、記載通りオリーブ油で焼きます。
- 4
焼き終わりましたら、アスパラを根元を切り捨てた後に3～4等分にしたものをそのまま焼いちゃってください。
- 5
肉もアスパラも焼き終わったフライパンのままソースもいっちゃいましょう。洗うのめんどくさいですからね！
- 6
まずバターが溶けたのちに小麦粉をいれ牛乳で練り溶かします。ホワイトソースと同じ要領だね！
- 7
その次にチーズ、塩コショウをします。ここまで★材料！
- 8
それが終わりましたら最後に、カツレツについてたレモンフレンチソースをいれます。かなりもったりしてると思います。
- 9
混ざったらカツレツ、アスパラにソースをかけて出来上がり。結構食べごたえあります。(笑)
コツ・ポイント
付け合わせは何でも良いのですが、このソースにアスパラは本当に合うと思います。
つくれぽ
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