夏だ！豚キムチ丼だ！
夏はやっぱり豚キムチ！！
このレシピの生い立ち
適当で簡単だからw
アプリでひらく作り方
- 1
肉は焼肉のタレに1晩漬ける。玉ねぎは細めの櫛形に切る。レタスはちぎって皿に入れ、ラップをかけてレンチン1分。水を切る。
- 2
フライパンを中火にかけて少量の油をたらし、玉ねぎを炒めるというより焼く。上からサラサラって感じで塩コショウを振る。
- 3
玉ねぎに色がついたら、フライパンの真ん中をあけて肉を両面こんがり焼いていく。焼けたヤツはフライパンの端に寄せて。
- 4
※焼肉のタレは肉に付いた分だけでOK。大量に入れないこと。
- 5
肉が全部焼けたらレタスとキムチを投入。強火。キムチはカレースプーン３～4杯。さっと醤油を回しかけて味見して火を止める。
- 6
どんぶりにご飯を盛って4をぶっかけて卵黄を載せる。
コツ・ポイント
レタスは加熱するから、普段は捨てる外側の汚いとこ使ったらエコだね！
肉は別に1晩漬けなくても美味しいと思うけど、明日食べよー♪的なワクワク感が味わえる(笑)
つくれぽ
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