豚レバーの蒲焼きのタレ炒め
cloer＊jam @cook_40209475
しっかり味でご飯が進みます♪お酒のお供にもオススメですよ！レバーが苦手な方にもいいと思います。
このレシピの生い立ち
レバー好きな肉屋のおばちゃんに教えてもらいました(^o^)
豚レバーの蒲焼きのタレ炒め
しっかり味でご飯が進みます♪お酒のお供にもオススメですよ！レバーが苦手な方にもいいと思います。
このレシピの生い立ち
レバー好きな肉屋のおばちゃんに教えてもらいました(^o^)
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、レバーを裏表しっかり焼く。炒めずに焼くイメージで！
- 2
塩を軽く振りかけたら、蒲焼きのタレを一気に入れて絡める。
- 3
お皿にレバーを移し、そのままのフライパンにモヤシとニラを入れ、残りのタレと絡めながら、歯ごたえがいいくらいに炒める。
- 4
レバーの上に盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
レバーはしっかり火を通して、温かいうちに食べてくださいね(^-^)
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