簡単！ふわふわ☆むね肉のたまころ焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

揚げない鶏天！卵衣でふわふわ！
このレシピの生い立ち
揚げない野菜天ぷら風に焼いてみました！

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材料

  1. むね肉 100g
  2. 小麦粉 少々
  3. 卵 1個
  4. 下味
  5. 醤油(減塩) 小さじ1
  6. 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    肉を小さく切って下味をつける

  2. 2

    肉をザルにとって汁を切る
    小麦粉をまぶす

  3. 3

    卵を加えて混ぜる

  4. 4

    油少々で肉をじっくり焼く
    反してじっくり焼いて完成

コツ・ポイント

フライパンは揺すらずじっくり焼いて1回反すだけ

ドレッシングやぽん酢など掛けタレはお好みで！
ちなみに甘酸っぱいドレッシングで頂きました
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