☆マークの調味料は
混ぜ合わせておく。

豆腐はサイの目切り、
他はみじん切りにする。

ごま油(サラダ油でも可)を
フライパンにしき
にんにく、しょうが、
ねぎを炒めていく。

3で香りが出てきたら
ひき肉と１の調味料を
入れて炒める。

4をある程度炒めたら
豆腐を入れて
水を1カップ入れる。

ニラを入れ、かき混ぜる。
水溶き片栗粉を入れて
混ぜ合わせたら
最後にごま油を入れて
すぐに火を止め、完成。