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豆腐の小ねぎ丼
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豆腐の小ねぎ丼-レシピのメイン写真

豆腐の小ねぎ丼

もこメロン
もこメロン @cook_40283241

簡単激ウマレシピ！忙しい時に！節約に！時間のない時にピッタリのお料理！
このレシピの生い立ち
ニラでやるつもりが、間違って小ねぎを買ってしまい、、代用してみたら、小ねぎのが美味しかったです笑。

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もこメロン
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材料

二人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 絹豆腐 2丁
  3. 小ねぎ 1束
  4. 塩 適量
  5. 醤油 小さじ2
  6. 水溶き片栗粉 適量
  7. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    絹豆腐は水を軽くきっておく。小ねぎは斜めに大きめにカット。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、鶏ひき肉を炒める。色が変わってきたら、ここで絹豆腐を入れる。フライ返しなどで細かくする。

  3. 3

    豆腐が温まってきたら、醤油と塩で味付け。※醤油を小さじ2入れて、後は塩を少しずつ入れて味みしながら、お好みの味付けに♪

  4. 4

    最後に小ねぎを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける！
    これで完成！！

コツ・ポイント

小ねぎのシャキシャキ感が残っていた方が美味しいので、小ねぎを入れてからはあまり火にかけないのがポイント！お好みでラー油をかけても美味しいです♪

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もこメロン
もこメロン @cook_40283241
2016/07/21 11:08に公開

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