夏パテにピリ辛豚キムチ
マシャまめ @cook_40098882
暑くて食欲のない夏にピリ辛の豚キムチ丼にしたりと食欲もわきますよ。
このレシピの生い立ち
余ったキムチを豚肉や牛肉で炒めたら美味しかったです。
夏パテにピリ辛豚キムチ
暑くて食欲のない夏にピリ辛の豚キムチ丼にしたりと食欲もわきますよ。
このレシピの生い立ち
余ったキムチを豚肉や牛肉で炒めたら美味しかったです。
作り方
- 1
キャベツとニラかネギを食べやすい大きさに切ります
もやしも軽く洗い水気をきります -
- 2
豚肉に片栗粉をまぶしておきます
-
- 3
野菜を先にごま油を入れて炒めます。
-
- 4
野菜を３分ほど中火で炒めたら、キムチを投入して、だしの素、焼肉のタレを入れて野菜に火が通ったら皿に取り出す
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- 5
豚肉を炒めます。中火で２分炒めたら、炒めた野菜を戻し混ぜ合わせ味を整えます。塩胡椒などで。
-
- 6
器に盛り付け丼にしたり、辛すぎる場合は、溶き卵を入れると食べやすくなります。
-
- 7
副菜に春雨の和え物や、豆腐の味噌汁などと一緒だと合いますよ。春雨キュウリごま油1酢1麺つゆ1で味を整えてます、
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コツ・ポイント
肉に片栗粉をまぶして置くひと手間で柔らかく美味しくなります。
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