もやしと卵の簡単にんじんしりしり☆
あさコロモ @cook_40093558
いつものにんじんしりしりに、もやしを入れたら、サラダ感覚のシャキシャキ食感に。卵でまろやか☆お箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
にんじんだけでなく、カサ増しにもやしを入れてみました。
もやしと卵の簡単にんじんしりしり☆
いつものにんじんしりしりに、もやしを入れたら、サラダ感覚のシャキシャキ食感に。卵でまろやか☆お箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
にんじんだけでなく、カサ増しにもやしを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは、細めの千切りにするか、しりしり器を使って、細切りにする。
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- 2
私が使用しているのはこちらの、ののじおろし。
切り口は太いほうです。 -
- 3
フライパンににんじん、ごま油を入れ、強火で炒め、少ししんなりしたら、もやしを入れ、さらに炒める。
3分くらい。 -
- 4
全体的にしんなりしたら、かつおぶし、しょうゆを加え、さらに炒める。卵を割り入れ、全体に混ぜる。
-
- 5
仕上げにすりごまを混ぜる
- 6
豆もやしバージョン☆歯応え抜群です。
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- 7
にんじんとツナだけ。
十分美味しいです♫ -
- 8
しりしりを卵焼きに☆
-
- 9
卵焼きをお弁当に☆
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コツ・ポイント
しりしり器があれば、ぜひ使ってください。なければ、なるべく細めの千切りに。火の通りが早く、味しみも早いです。
もちろんにんじんだけでも、とても美味しくできます。
冷たく冷やすと、サラダ感覚でまた美味☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143097
