ぷち驚！ウインナーハンバーグლ(´ڡ`ლ
背太郎 @cook_40123664
■ひき肉に食感が欲しい！
遊びで作った
食べてぷちサプライズ☆
■デミとまとソースなら
更にウインナー感UP！！！
このレシピの生い立ち
■ＢＢＱの季節だなぁーって♡
ハンバーグとウインナー焼きますかぁ！
って…3本ウインナーしかない…
んじゃぁ(^^)入れちゃいますかぁ
ぷち驚！ウインナーハンバーグლ(´ڡ`ლ
■ひき肉に食感が欲しい！
遊びで作った
食べてぷちサプライズ☆
■デミとまとソースなら
更にウインナー感UP！！！
このレシピの生い立ち
■ＢＢＱの季節だなぁーって♡
ハンバーグとウインナー焼きますかぁ！
って…3本ウインナーしかない…
んじゃぁ(^^)入れちゃいますかぁ
アプリでひらく作り方
- 1
①ハンバーグの手順にウインナーが
アッ！3本！ -
- 2
②クルクル回しながら三角△帽子みたいに切る
-
- 3
③まとめた時の固さは小麦粉で調整
※暑いので発酵食材の糀・豆腐を入れました
-
- 4
■ポイント
④ひき肉を全部混ぜる！
⇒その後ウインナー投入
するとまんべんなく仕込めます -
- 5
⑤まん丸げんこつの
大✕2・中✕2に丸めて※肉:野菜 ほぼ同率なのでガッツリ大き目☆
-
- 6
⑥油とにんにくみじん切りをひく
⑦親指で1/2まで穴をあけ中火で焦げ目を付け
その後火を落としてふたして蒸焼き -
- 7
■ドレッシング⇒
ソース・ケチャップ・お酢を
牛乳で混ぜのばす -
- 8
⑧穴の肉汁が透き通ってきたら
ひっくり返し
ザックリ野菜も入れ蓋して蒸し焼き※我が家は陶板でそのまま熱々を頂きます
-
- 9
■MENU2⇒Good！
焼いたら
パンを添えて
デミとまとソースたっぷりの
満足シチュー☆ -
コツ・ポイント
■いつもはブロック肉で作ります
ひき肉では食感が頼りないので
チョット遊びで余ったウインナー入れてみました☆
■仕上げは胡椒のパンチ効かせて暑さを乗り切る！
ドレッシングはＩＮウインナーなのでケチャップベースにしました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143465
