材料を上から順にボウルに入れ、その都度混ぜ混ぜする。
一塊になったら手捏ね5分くらい。

1次発酵、2倍ほどに膨らんだら
6等分（1つ60gくらい）してベンチタイム。
再び丸くまとめて2次発酵2時間くらい。

余熱180度に熱しオーブンで17分で完成です。