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いーじー☆いわしばーぐ☆-レシピのメイン写真

いーじー☆いわしばーぐ☆

クック43DC5L☆
クック43DC5L☆ @cook_40276792

団子やバーグにするのが大好きで、 いわしもやってみました(^^)

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いわしを食べやすくしたら こうなりました!

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材料

9こ
  1. いわしの開き 6ひき
  2. ごぼう 30グラム
  3. ねぎ 10センチくらい
  4. ししょうがのチューブ 2センチくらい
  5. 酒 小さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 塩 少々
  8. 油、ごま油でも。 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    いわしの皮をはぎ、たたく。

    • いーじー☆いわしばーぐ☆作り方1写真
  2. 2

    ごぼうのみじん切り、ねぎのみじん切り、
    しょうが、酒、塩、片栗粉をくわえて混ぜる。

  3. 3

    お好きな大きさに形をつくる。

  4. 4

    油をひき、焼く。

    • いーじー☆いわしばーぐ☆作り方4写真
  5. 5

    片面こんがりしたら、裏返し、蓋をして7〜8分焼く。

    • いーじー☆いわしばーぐ☆作り方5写真
  6. 6

    お好みで 大根おろし、 醤油、
    ポン酢などで 召し上がれ♪

    • いーじー☆いわしばーぐ☆作り方6写真

コツ・ポイント

水をよく切ったお豆腐や、みじん切りのしいたけ、人参など、お好きなものも入れてOKです^_^
片栗粉の代わりに、パン粉でもいいですよ(^^)

まん丸にして、つみれ汁でもおいしいです!

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クック43DC5L☆
クック43DC5L☆ @cook_40276792
2018/01/07 14:01に公開

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