玉ねぎ半分をみじん切りにする。

フライパンに玉ねぎ、ミックスベジタブル、鶏もも細切れ、コンソメキューブを入れ、浸るくらい水を入れ、強めの弱火で煮る

水分がほとんどなくなる前に、塩、ごはん、ケチャップを入れて炒め、皿に盛る

ボウルに卵2個を割りいれ、牛乳を少しと、塩を少々いれて混ぜる。

フライパンを一度洗ってきれいにして、バターを溶かす

中火で卵を流しいれ、大きくかき混ぜる。
半熟になる前に火を止め、チキンライスの上に盛る

好きなだけケチャップをかけて出来上がり