簡単にネギたまチャーハン
リリ猫さんฅ•ﻌ•ฅ @cook_40111460
具材はネギと卵だけ！味の素の香味ペーストを使ってみました（*＾＾*)
このレシピの生い立ち
自分は月経が始まると肉が食べられなくなるので、肉なしで美味しくチャーハンをつくりたいと思いやってみました（*＾＾*)
味の素の香味ペーストはかなり優秀ですね（*＾＾*)
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯はレンジで温めておく。卵をボウルに割り、塩コショウを振って溶きほぐす。ネギは小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を強火で熱し、ネギを加えて焦げないように炒める。
- 3
香りが出たら強火のまま卵をフライパンに入れ、箸などで1周混ぜてご飯を投入する。
- 4
箸からお玉や木べらなどに持ち替え、手早く混ぜ合わせながら、ご飯に絡みつかせつつ卵に完全に火を通す。
- 5
卵に火が通れば、醤油と香味ペーストを加え、まぜあわせて出来上がりです！
コツ・ポイント
卵が半熟のうちにご飯を入れ、パーっと早くかき混ぜるのがコツです。
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