赤紫蘇ジュース きび砂糖＆レモン
幸せまちこ @siawase50machiko
赤紫蘇ジュースレシピいろいろあっていろいろ試して試行錯誤してお気に入りの味
このレシピの生い立ち
2016年６月
●赤紫蘇ジュースいろいろ試して参考にしながら試行錯誤。
●私のお気に入りの味が完成
赤紫蘇ジュース きび砂糖＆レモン
赤紫蘇ジュースレシピいろいろあっていろいろ試して試行錯誤してお気に入りの味
このレシピの生い立ち
2016年６月
●赤紫蘇ジュースいろいろ試して参考にしながら試行錯誤。
●私のお気に入りの味が完成
アプリでひらく作り方
- 1
赤紫蘇の葉っぱは
1袋３００ｇ入りで売っていた。
だいたい半分に分けて
水洗いしておく -
- 2
水を沸かし
-
- 3
沸騰したら赤紫蘇を入れる
-
- 4
お玉やマッシャ—で押さえて
赤紫蘇をお湯に浸からせる -
- 5
弱火で5分くらい煮る
ザルでこす -
- 6
お玉やマッシャ—で
ギュウギュウ押して
エキスを出す -
- 7
きび砂糖
-
- 8
汁を鍋に戻してきび砂糖を加えて溶かす
弱火で2～3分くらい
あくが出てきたら
あくを取る -
- 9
どす黒い色してる
-
- 10
レモンを絞って
レモン汁を加えると -
- 11
綺麗なルビー色になる
-
- 12
あら熱がとれたら
容器に入れる -
- 13
冷蔵庫で保存して
だいたい1週間くらいでなくなっちゃう - 14
グラスに氷を入れて
・水割り
・ソーダ割り - 15
牛乳で割ると
飲むヨーグルトみたいにトロトロ - 16
２０１９年８月２３日
つくれぽ１０人
話題のレシピになりました
作ってくれたみなさん
ありがとう♪ -
コツ・ポイント
●自分好みの濃さで割って飲む
つくれぽ
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