パンケーキ材料をすべて混ぜ合わせ、バニラオイルをひとふりする。

フライパンにバターを入れ、弱火でおたまひとすくい分程度の生地を焼く。

表面がふつふつしてきたら返し、もう半分を弱火で2分程度焼き、フタをしてさらに2分焼く。

【盛りつけ②】を混ぜたソースで皿に沿って円を描き、いちごジャムを等間隔に置き、楊枝で中心からなぞりハートを作る。

中心に【盛り付け②】を置き、周りに生クリームといちごをあしらう。

パンケーキを乗せ、もう一度⑤を繰り返し、パンケーキを乗せて天面に生クリームを塗り、いちごを盛り付ける。

上から粉糖をふりかける。

最後に生クリームを盛り付けミントを添える。