野菜と豆以外の材料はこれだけ。他には塩コショウと乾燥オレガノ。お好みでアンチョビのみじん切りを入れてもOKです。

オリーブも紫玉ねぎか玉ねぎもサラダチキンかロースハムもひよこ豆の半分ぐらいのサイズの大き目の粗みじん切りにする。

ひよこ豆をチンして熱い状態にしたら、酢と砂糖を振り入れて混ぜてなじませたら、常温で冷ます。

常温まで冷めたら、紫玉ねぎ、サラダチキンかロースハム、オリーブの実、紫玉ねぎか玉ねぎとツナ缶を油ごと加えて混ぜ合わせる。

粉チーズとガーリックパウダーを加えて混ぜ合わせる。

マヨネーズも加えてしっかりと混ぜ合わせる。

粒マスタードと塩コショウも加えて混ぜ合わせる。

お好みでオレガノパウダーをここでも加えて香りを付けておく。個人的にはとてもおすすめですが、乾燥バジルでもＯＫです。

バゲットやバタールを厚み１㎝から1.5㎝ていどに切り、その上に大さじ３を目安にお好みの分量のせる。

お好みで乾燥オレガノかパプリカパウダーをたっぷりとふりかけてから、オリーブ油をお好みの分量かける。

オーブントースターでお好みのていどの焦げ目を付ける。
焦げ目が付いたか付かないていどでパンはトーストされています。

こんな感じで完成ですが、白ワインにぴったりです！
でも、お腹にたまるので前菜としては１つか多くても２つに留めましょう。

余りましたが、残りの２/３本分のバタールに付けて焼かずに食べつくしました。
このレシピの分量はフランスパン１本分です。

≪ご参考≫６枚切りの食パンにたっぷりのせてしっかりとトーストしてからパルメジャーノレッジャーノを削っても美味しいですよ！

≪ご参考≫このレシピのもとになった“ひよこ豆と玉ねぎとツナのマヨ和えサラダ”レシピID : 20412367もどうぞ！

≪ご参考≫ひよこ豆をご家庭で煮るならは“ひよこ豆を圧力鍋で煮る：覚書”レシピID : 17991141が簡単で便利です！