よく炊けました！炊飯器しっとり抹茶ケーキ
curisupin @cook_40073879
スイッチ一つでケーキがしっとり炊ける。簡単なのも嬉しいけれど、育児中の慌ただしさのなかでは、炊飯器の有り難さといったら。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るおやつにハマってます。蒸しパンやういろうのような食感にならないように何度も試しました。
よく炊けました！炊飯器しっとり抹茶ケーキ
スイッチ一つでケーキがしっとり炊ける。簡単なのも嬉しいけれど、育児中の慌ただしさのなかでは、炊飯器の有り難さといったら。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るおやつにハマってます。蒸しパンやういろうのような食感にならないように何度も試しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスと抹茶は合わせて、2回ふるう。
- 2
ボウルに卵を入れてとく。砂糖、牛乳を順に入れて、その都度よく混ぜる。
1を少しずつ加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。 - 3
粉っぽさがなくなったら、あんこを加えて、軽く混ぜる。オリーブオイルも加えて、さっくり混ぜる。
- 4
釜に3を入れて、釜の底を数回叩いて、炊飯器にセットする。ケーキコースで炊く。
- 5
炊けたら釜から出して、あら熱をとり、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
2日目がしっとり濃厚で美味しいです。
（待ち遠し過ぎるわ）生地は甘さ控えめです。
ケーキが出来る炊飯器でお試し下さい。我が家の釜は内側に油を塗らなくても
こびりつきまはせんが、心配であれば、塗って下さい。
つくれぽ
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