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挽肉とトマトの冷製そうめん
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挽肉とトマトの冷製そうめん-レシピのメイン写真

挽肉とトマトの冷製そうめん

cardsan
cardsan @cook_40049053

夏に食べたくなったので^o^
このレシピの生い立ち
普通のそうめんの食べ方に飽きたので。

夏に食べたくなったので^o^
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cardsan
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夏に食べたくなったので^o^
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材料

2人分
  1. そうめん 4輪
  2. 挽肉(牛80%豚20%) 200g
  3. トマト 大1個
  4. 酒醤油ミリン砂糖 各大さじ3/4
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 30cc
  6. もやし 適宜
  7. ブロッコリー 適宜
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作り方

  1. 1

    挽肉を炒め、酒醤油ミリン砂糖で味をつける。

  2. 2

    お湯を沸かし、ブロッコリー、もやしを湯で、最後にそうめんを茹でる。

  3. 3

    トマトをぶつ切りにする。

  4. 4

    器に、そうめん、トマト、挽肉、ブロッコリー、もやしと飾り、最後に麺つゆを2〜3倍程度に薄めてかけ、出来上がり！

コツ・ポイント

挽肉は豚でも鶏でもいいです。
好きな野菜を足して下さい。きゅうりやみょうがなど。
七味も柚子胡椒も合います。
ごま油やオリーブ油をかけてもいいです。

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cardsan
cardsan @cook_40049053
2016/07/17 06:03に公開
洋食大好き！男の手料理（＾＾！
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