バナナとクリームチーズのパウンドケーキ
☆気まま猫 @cook_40175153
表面はカリッと中はしっとりふわっとしたバナナとクリームチーズのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
少量のクリームチーズとバナナが余っていたので。
バナナとクリームチーズのパウンドケーキ
表面はカリッと中はしっとりふわっとしたバナナとクリームチーズのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
少量のクリームチーズとバナナが余っていたので。
作り方
- 1
バターとクリームチーズを常温に戻して混ぜる。
- 2
バナナを形状がなくなるまで練り潰して1と混ぜる。
- 3
2に残りの材料を入れて混ぜる。(お好みでレーズンやチョコチップなど入れるのもありです)
- 4
ケーキ型の底にクッキングシートを敷き、型全体にサラダ油を塗る。オーブンを180℃に予熱する。
- 5
180℃に予熱できたオーブンで20〜30分焼き、爪楊枝などを刺して生地がついてこなくなったら焼き上がり♡
コツ・ポイント
表面カリッとメロンパンのような食感で、中はしっとりふんわりに焼き上がりました。コツは特にないですが、ご使用のオーブンによって時間や温度などの調節が必要だと思います。
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