冷食風海老ピラフ♪
ミユワール♪ @cook_40062376
冷食の海老ピラフは美味しい！
でも育ち盛りの息子二人のおなかを満たすにはお財布が～
残りご飯美味しくシリーズvol.1
このレシピの生い立ち
息子達の大好きな冷食海老ピラフをお腹いっぱい食べてもらいたくて試しに作ったら同じ味になっちゃいました(^-^)
ご飯が大量に残った時のお助けレシピでもあります。
アプリでひらく作り方
- 1
米は少し堅めに炊く。
- 2
玉ねぎ、にんじんはみじん切り、インゲンは茹でて5㎜に切る。
コーンの水気を切る。 - 3
オリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、エビの順に炒める。
炒まったらコーンと崩したコンソメとインゲンを入れる。 - 4
ご飯の中に3の具を加える。
（私は炊飯器の中で混ぜちゃいます(^_^;） - 5
バターを加え、軽く塩コショウし、味をみながら塩を加えていく。
仕上げにパセリのみじん切りを散らしても - 6
塩は控えめにしたほうがgoodです。
今回はいんげんの代わりにアスパラを使いました。
コツ・ポイント
ご飯を炒めるとチャーハンになってしまうので、炒めた具を混ぜるとまるでピラフっポイ
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