のどケア 生姜ハチミツ大根汁
角切り大根に生姜ハチミツをまぶして汁を抽出します。
このレシピの生い立ち
喉に良いそうです。食べていると抵抗力がつくそうです。
作り方
- 1
大根を1.5センチ角切りにカットします。
- 2
生姜ハチミツを上において混ぜきらないように少し混ぜます。
- 3
一晩冷蔵庫においておきます。
- 4
次の日は、汁が多く出てきます。
もう一度よく混ぜてもう一晩おきます。 - 5
汁だけ取り出して50cc位そのまま飲みます。
身もコリコリ食べられます。更に1日置いて汁が多く出て飲んでも良いです。
コツ・ポイント
混ぜきると汁が多くなり大根が萎んできます。汁が効くそうですが、大根のこりこりも美味しく食べれます。ハチミツたっぷり使うと砂糖のとり過ぎになり、少なくても十分エキスが出てきます。
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