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野菜たっぷり!メンチカツ
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野菜たっぷり!メンチカツ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!メンチカツ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

椎茸のほのかな風味が美味♪
栄養満点の具沢山メンチです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山入れたメンチカツを作りたくて考えました。

椎茸のほのかな風味が美味♪
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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

椎茸のほのかな風味が美味♪
栄養満点の具沢山メンチです。
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材料

4人分
  1. 合挽き肉 330g
  2. キャベツ 5枚
  3. にんじん 1/2本
  4. 椎茸 4個
  5. ★卵 1個
  6. ★パン粉 大さじ3
  7. ★牛乳 大さじ2
  8. ★塩 適量
  9. ★胡椒 適量
  10. 小麦粉 適量
  11. 溶き卵 適量
  12. パン粉 適量
  13. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ・にんじん・椎茸をみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに合挽き肉・1・★を入れて、粘りが出るまでよくこねる。

  3. 3

    好きな形に成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。

  4. 4

    170度の揚げ油でこんがり揚げる。

  5. 5

    油をきってお皿に盛る。

コツ・ポイント

中温でじっくり揚げるのがコツです!

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/07/19 06:26に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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