ゴーヤをタテにわって、タネをだし、薄切りにする

沸騰したお湯でさっと湯通しして、ざるにあげ、氷水でひやして、冷えたらしぼる

ベーコンを短冊切り、ニンニクは、皮をむいて、包丁のはらでつぶす

あたためたフライパンにオリーブオイルと、ニンニクを入れて香りがたったら、ベーコンをいためる

ベーコンに火が通ったら、ゴーヤをいれて、いためる

コンソメキューブをきざんで、フライパンに投入！キューブしか、なかったので刻みましたが、顆粒があれば小さじ1程度いれて

混ぜ混ぜして、出来上がり！