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水島流玉子丼餃子のせ!
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水島流玉子丼餃子のせ!-レシピのメイン写真

水島流玉子丼餃子のせ!

ミーちゃん姉妹のれ
ミーちゃん姉妹のれ @cook_40075671

ふわトロで上手い!是非玉子丼もつくってみてください!
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水島先生のレシピで玉子丼もつくりました!

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材料

1人前
  • 玉ねぎ 30g
  • 日本酒(調味酒) 20g
  • 水 30g
  • 塩 ひとつかみぐらい!
  • 砂糖 8g
  • たまご わたしは1個(2個)
  • ごはん 1号
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのした茹で、フライパンを熱く熱して に玉ねぎが、浸かる位にして水を1~2分ふっとうさせる弱火か、弱火よりの少し中火

  2. 2

    玉ねぎをキッチンペーパーに、しゅませてみずけをとる!

  3. 3

    弱火から中火にかけて、餃子を焼き!またフライパンに、玉ねぎと玉子に調味料をいれ弱火から弱火よりの中火で2分ぐらいまぜる

  4. 4

    ヘラで、混ぜて、おなべのそこがみえてきたら、2~3分蒸しご飯かまてきたからかけててまきあがりですれ

    • 水島流玉子丼餃子のせ!作り方4写真

コツ・ポイント

低温とはいうものの、強火のときもあるので、食中毒にはきをつけてください!

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ミーちゃん姉妹のれ
ミーちゃん姉妹のれ @cook_40075671
2018/01/08 03:56に公開
料理ずき、編み物も得意!美味しいものはもっと大好き♥❤料理研究家出はないけど、美味しいものにチャレンジの毎日!これからもがんばりますよー!☺✨とても努力家だと自負しております!
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このレシピのキーワード

餃子 たまご丼 日本酒 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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