さわやかレモンのパウンドケーキ♬
chico☆cafe @cook_40141994
レモンでさわやか♪パクパク食べちゃいます☆
H30.3.8に工程3のバター取り扱い部分を一部改正をしました。
このレシピの生い立ち
自宅にたくさんなったレモンを活用するため考えました☆
さわやかレモンのパウンドケーキ♬
レモンでさわやか♪パクパク食べちゃいます☆
H30.3.8に工程3のバター取り扱い部分を一部改正をしました。
このレシピの生い立ち
自宅にたくさんなったレモンを活用するため考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆を振り合わせます。
-
- 2
卵を割りほぐしておきます。
-
- 3
バターは常温かレンジで柔らかくしたら砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
※バターが溶けないように注意！ - 4
白っぽくなってきたら卵を2回に分けて加え、クリーム状になるまで更にまぜあわせます。
-
- 5
レモン汁とレモンピールをくわえ、まぜます。
- 6
1を振るい入れヘラでさっくりまぜたら、紅茶の茶葉を加え更に手早くまぜあわせます。
-
- 7
シートをひいた型に流し入れたら、20cmくらいの高さから2.3回落として空気を抜きます。
- 8
アーモンドスライスをお好みで振りかけて下さいね。
-
- 9
170度に余熱したオーブンで35〜40分焼きます。
※機械によって焼き加減を調節して下さいね。
※コゲないように注意！ - 10
10〜15分くらいしたら、真ん中に切れ目をいれます。
- 11
串を刺して生地が付いて来なければ大丈夫です♪
-
- 12
アーモンドスライスの代わりに、粉砂糖をふりかけてもキレイです☆
-
コツ・ポイント
焼き色がいい感じについてきたら、コゲないようにアルミホイルをかぶせて下さいね。
甘さ控えめなので、甘い方がお好みの方は砂糖を5〜10gたしてください。
当日は、ふわふわ☆翌日しっとりです☆
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