フライパンにアルミホイルを敷いてエシャレットを並べる。

味噌大さじ1とマヨネーズ大さじ1を混ぜたものを塗る。
マヨネーズがお好きな方は更にその上からマヨネーズを適当にかける。

又とろけるチーズがあれば、それもトッピングすると美味しいですよ。無くても全然イケます。

アルミホイルを閉じ、弱火で20分～25分ほど熱していく。

開いてみて味噌が香ばしく焼けていたら出来上がり。