HMで簡単フロランタンクッキー

みのりのおと
みのりのおと @cook_40283379

大量生産できるので是非バレンタインやホワイトデー、友達へのプレゼントにどうぞ♪
簡単で失敗知らずです(^^

このレシピの生い立ち
少し手間のかかってしまうフロランタンを簡単に沢山作りたいと思って!

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材料

約18×16cm
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 〇バター(柔らかくしておく) 50g
  3. ●蜂蜜 大さじ2
  4. ●グラニュー糖 40g
  5. 生クリーム(なかったら牛乳) 50cc
  6. ●バター 40g
  7. アーモンドスライス 40g
  8. キャラメルクランチ(お好みで) 30g

作り方

  1. 1

    〇の材料をよく混ぜ合わせまとめ、天板にお好みの厚さで均一に伸ばす。(2mmならカリカリ 5mmならサクサクな仕上がり)

  2. 2

    それを冷蔵庫で約30分冷やし、予熱170度のオーブンで約10分焼く。

  3. 3

    ●の材料を鍋に入れ、中火でかき混ぜながら煮る。

  4. 4

    少し茶色くなってきたらアーモンドスライスを加え混ぜ、焼き上がって冷めた状態の2の上に均一にのせる。

  5. 5

    お好みでキャラメルクランチをのせ、予熱180度のオーブンで約15分焼く。

  6. 6

    冷めて固まると切りにくいので、生地が温かいうちに切り分ける。

  7. 7

    冷蔵庫で1時間以上冷やして完成。

コツ・ポイント

よくかき混ぜながら煮ないと焦げてしまいます。
ケーキシロップを大さじ1/2加えると焦げにくいです!

焼き上がってすぐの生地はホロホロですが時間が経つとサクサクとした食感になるので安心して下さい!

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