大好評♪私の生チョコ

ゆうひな
ゆうひな @tyyhs22

友人、家族に好評です♪柔らかい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
初めて買ったお菓子作りの本に載っていたものを
自分好みにアレンジしました。
送る相手によって洋酒の種類や量を変えています

大好評♪私の生チョコ

友人、家族に好評です♪柔らかい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
初めて買ったお菓子作りの本に載っていたものを
自分好みにアレンジしました。
送る相手によって洋酒の種類や量を変えています

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材料

  1. チョコレート 350g
  2. 生クリーム 200cc
  3. ココアパウダー 適量
  4. 入れたい場合↓
  5. 洋酒(お好みの) 25~50CC

作り方

  1. 1

    バットかタッパーにラップを敷く。
    チョコは刻んでボールへ入れる。

  2. 2

    小鍋で生クリームを沸騰直前まで温める。

  3. 3

    2をチョコの入ったボールに入れ泡立てない様に混ぜる。
    溶け切らない場合は少し湯せんかけ溶かし滑らかにする。

  4. 4

    洋酒を入れる場合はここで入れ、泡立てない様によく混ぜる。

  5. 5

    バットに流し入れ冷やし固める。

  6. 6

    お好みの大きさに切り分ける。型抜きでも。ココアパウダーをまぶしたら出来上がり。

コツ・ポイント

平べったいよりも、少し厚みがある方がいい感じです。

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ゆうひな
ゆうひな @tyyhs22
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山形生まれの山形育ちで山形在住。煮物、漬物、甘いもの大好きです♪いいね や つくれぽありがとうございます。とても嬉しく拝見しております。よろしくお願いします。
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