大好評♪私の生チョコ

ゆうひな @tyyhs22
友人、家族に好評です♪柔らかい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
初めて買ったお菓子作りの本に載っていたものを
自分好みにアレンジしました。
送る相手によって洋酒の種類や量を変えています
大好評♪私の生チョコ
友人、家族に好評です♪柔らかい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
初めて買ったお菓子作りの本に載っていたものを
自分好みにアレンジしました。
送る相手によって洋酒の種類や量を変えています
作り方
- 1
バットかタッパーにラップを敷く。
チョコは刻んでボールへ入れる。 - 2
小鍋で生クリームを沸騰直前まで温める。
- 3
2をチョコの入ったボールに入れ泡立てない様に混ぜる。
溶け切らない場合は少し湯せんかけ溶かし滑らかにする。 - 4
洋酒を入れる場合はここで入れ、泡立てない様によく混ぜる。
- 5
バットに流し入れ冷やし固める。
- 6
お好みの大きさに切り分ける。型抜きでも。ココアパウダーをまぶしたら出来上がり。
コツ・ポイント
平べったいよりも、少し厚みがある方がいい感じです。
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