お弁当のおかずにピッタリ！ねぎ入り卵焼き
otentosama0808 @cook_40128252
オカンがお店で、酒のアテによく出していたメニューです
このレシピの生い立ち
小さい頃はネギが嫌いで食べなかったですが、年齢と共に美味しいというふうに思い、お店の常連さんメニューだったものです
お弁当のおかずにピッタリ！ねぎ入り卵焼き
オカンがお店で、酒のアテによく出していたメニューです
このレシピの生い立ち
小さい頃はネギが嫌いで食べなかったですが、年齢と共に美味しいというふうに思い、お店の常連さんメニューだったものです
アプリでひらく作り方
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材料はコレだけ
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- 2
冷たいフライパンに油を入れ、火をつけます。
最初は強火 -
- 3
フライパンを温めている間に、材料をボウルに入れて混ぜます
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- 4
油めがけて、卵投入！
最初はこんな感じでも、巻いてくうちにキレイになるので心配無用 -
- 5
最初の卵わ奥へずらし、卵を投入し、最初の卵の下に卵を入れます
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- 6
これを何回か繰り返します。ひっくり返すのが苦手な人は、写真のように横に少しだけ箸をさして、まわすとやりやすいですよ
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- 7
ふっくら卵焼き完成！
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- 8
形の修正無用！少し冷ましてから切りましょう！
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コツ・ポイント
ネギを入れると1箇所にかたまる場合があるので、箸で散らしてくださいね。またネギからも水分が出るので、お弁当に入れる際は、水は入れないで作ってください。冷めても美味しいですよ！
つくれぽ
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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