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ストウブで白菜と豚のミルフィーユ
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ストウブで白菜と豚のミルフィーユ-レシピのメイン写真

ストウブで白菜と豚のミルフィーユ

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

暑い夏こそ豚ミンBパワー!
ストウブで短時間でトロトロ白菜の重ね蒸し!
このレシピの生い立ち
夏には豚肉のビタミンBが元気の素。
そんな豚肉をたくさん食べれるメニューを手軽にストウブで無水料理しようと思いました。

暑い夏こそ豚ミンBパワー!
ストウブで短時間でトロトロ白菜の重ね蒸し!
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夏には豚肉のビタミンBが元気の素。
そんな豚肉をたくさん食べれるメニューを手軽にストウブで無水料理しようと思いました。

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ストウブで白菜と豚のミルフィーユ

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

暑い夏こそ豚ミンBパワー!
ストウブで短時間でトロトロ白菜の重ね蒸し!
このレシピの生い立ち
夏には豚肉のビタミンBが元気の素。
そんな豚肉をたくさん食べれるメニューを手軽にストウブで無水料理しようと思いました。

暑い夏こそ豚ミンBパワー!
ストウブで短時間でトロトロ白菜の重ね蒸し!
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そんな豚肉をたくさん食べれるメニューを手軽にストウブで無水料理しようと思いました。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 豚肉(薄切り) 200g
  3. 卵 1個
  4. 酒 大さじ1
  5. 薄口しょうゆ 小さじ1~2
  6. 粉末だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜を2~3㎝幅に切り、鍋の底に敷き入れます。次に豚肉を並べまて、また白菜を重ねます。

    • ストウブで白菜と豚のミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    酒、醤油、ダシを入れて、蓋をして中火約5分、弱火約15分蒸らします。火が消えたらそのまま放置約10分。

  3. 3

    卵を割り入れ、再度中火約3分で出来上がり。

    • ストウブで白菜と豚のミルフィーユ作り方3写真

コツ・ポイント

白菜を洗っただけの水分で無水で調理します。
白菜の芯の部分を下に敷き、豚肉を並べて、上には葉の部分を乗せます。

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さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
2014/08/01 14:39に公開
「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。
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