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塩レモン ズッキーニと豚肉炒め
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塩レモン ズッキーニと豚肉炒め-レシピのメイン写真

塩レモン ズッキーニと豚肉炒め

ひよこ豆in長野
ひよこ豆in長野 @cook_40269334

塩レモンと豚肉の相性バツグン!夏野菜のズッキーニと合わせて栄養もバッチリ。
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりとしたレモンの風味が美味しい。

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塩レモン ズッキーニと豚肉炒め

ひよこ豆in長野
ひよこ豆in長野 @cook_40269334

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材料

  1. 豚肉細切れ 300g
  2. ズッキーニ 1本
  3. オリーブオイル 少々
  4. 塩レモン レモン3~4枚
  5. わけぎ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを加え、中火にかけ、豚こま切れを炒める。

  2. 2

    ズッキーニは食べやすい大きさに切り、豚肉に火が入ったら加えてさっと炒める。

  3. 3

    塩レモンは細かく切り、豚肉のフライパンに加えてなじませるように炒める。味を調整し塩が足りなければ塩レモンの汁を少し足す。

    • 塩レモン ズッキーニと豚肉炒め作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、細かく切ったわけぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ズッキーニは火が通りやすいのでサッと炒める。

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ひよこ豆in長野
ひよこ豆in長野 @cook_40269334
2014/08/06 12:33に公開
長野のことが大好きで、もっといろいろ知りたい!他の人に教えたい!と常日頃から思っている女子です~(一応、管理栄養士)ブログの料理ネタが増えすぎたので、整理したいとと思って転載してます。なので、変なところがあるかもしれませんが、ご容赦ください。長野は、野菜も果物もお肉もおいしい!もちろんお酒も!ブログ ながの!ながの!ながの!http://hiyokomame.naganoblog.jp/
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