それぞれの野菜はみじん切りにして柔らかくなるまで茹で、
お肉も茹でたらすり潰す。
(ひき肉は茹でながらほぐせばOK)

フライパンに半分の量のバターを引いて茹でた野菜とお粥を投入して少し水分が無くなるまで炒める。

お皿に盛り付けておく。

卵の卵黄と溶いたコンソメをまぜる。
卵フワフワバージョンは作り方6に記入します。

残りのバターをフライパンに引いて、混ぜた卵を入れしっかり火を通す。
ご飯の上に盛り付けたら出来上がり。

卵フワフワバージョンのやり方です。

卵は卵黄のみを混ぜ合わせる。

フライパンにバターを引いて、溶いたコンソメを入れて沸騰したら火を止め、とろみがつく程度に水溶き片栗粉を入れる。

弱火でとろみがついたら溶いたたまごを入れて、火を通す。

これでポロポロのたまごではなくフワフワトロトロの卵焼きが出来上がります。
お子様の好みに合わせて作ってみて下さい。