残りカレーが進化★濃厚ひよこ豆カレー
marimac @cook_40129002
人数分には足りない中途半端に残ったカレーをリメイクして、濃厚なインド風ひよこ豆カレーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
2日目のカレーは美味しいけど足りない。冷凍したカレーを美味しく食べたい。そんなときに役立つレシピです。
残りカレーが進化★濃厚ひよこ豆カレー
人数分には足りない中途半端に残ったカレーをリメイクして、濃厚なインド風ひよこ豆カレーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
2日目のカレーは美味しいけど足りない。冷凍したカレーを美味しく食べたい。そんなときに役立つレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこ豆は缶からザルに移し、水を切っておく。
-
- 2
カレーを軽く温め、ハンドミキサーでピューレ状にする。
-
- 3
水とひよこ豆を加えて混ぜ、中火にかける。
-
- 4
ふつふつとしたら弱火にし、カレー粉とガラムマサラを味を見ながら加える。
-
- 5
蓋をして弱火で30～60分ほど煮込む。豆がホクホクしたら出来上がり。
-
- 6
器に盛ってテーブルへ。
-
- 7
捏ねないパン★ふっくらもっちりナン（レシピID : 20146870）をご一緒にいかがですか？
-
コツ・ポイント
カレーの具材量によってピューレの濃さが異なるので、水の量は調節して下さい。チャナマサラ位にカレーを伸ばした場合、塩、胡椒、コンソメスープの素で味を足して下さい。
カレーを冷凍する前に、あらかじめピューレにしておくと便利です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145620
