サクッと美味しい☆カボチャタルト☆

Dellaたん @cook_40063554
カボチャの美味しさが味わえるサクサクタルトです♪
このレシピの生い立ち
カボチャタルトが大好きなので。8月上旬から下書きのまま、何か迷ってupできませんでした。
サクッと美味しい☆カボチャタルト☆
カボチャの美味しさが味わえるサクサクタルトです♪
このレシピの生い立ち
カボチャタルトが大好きなので。8月上旬から下書きのまま、何か迷ってupできませんでした。
作り方
- 1
カボチャは適当な大きさに切り(1cm厚さ位)レンジで柔らかくなるまで加熱します。飾り用は別にカットして加熱します。
- 2
タルト生地はフードプロセッサーで撹拌し、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
- 3
2をラップを上下に挟んで麺棒でのばします。めん台でもokですがこの方が簡単です;
- 4
3をタルト型に敷き込みます。余れば冷凍も可能。ココットで焼いて小さなおやつにもできます。
- 5
詰め物を作ります。1と他の材料を全て入れ撹拌します。
オーブンを180℃に余熱します。 - 6
4に5を流し込みます。なるべく空気穴をつぶすようにヘラを使ってください。180℃で30分程焼きます。
- 7
途中から上部にアルミハクをかぶせましたが、普通のものだったのでくっ付いてしまいました。フライパン用のものがいいです♪
- 8
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。トッピングをしてできあがり♪
コツ・ポイント
なるべく焼きむらができないように表面が乾いてきた頃にアルミハクをかぶせた方がきれいに仕上がります。「くっつかないタイプ」のものを^^;
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その他のレシピ
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