コストコパンケーキMIXでパウンドケーキ
パンケーキミックスを使って、簡単に作りました。ホイップした生クリームを入れることで、しっとりした仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
使っても使ってもまだある、コストコのパンケーキミックスの消費に。
コストコパンケーキMIXでパウンドケーキ
パンケーキミックスを使って、簡単に作りました。ホイップした生クリームを入れることで、しっとりした仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
使っても使ってもまだある、コストコのパンケーキミックスの消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を常温にもどしておきます。型にバターを塗っておきます。
- 2
バターにグラニュー糖を加え、白っぽくふわっとするまで混ぜ合わせます。(電動ミキサーを使うと楽にできます。)
- 3
2に、たまごを少しずつ加え、混ぜ合わせます。(電動ミキサーでも。あとで使うので洗わなくて大丈夫です。)
- 4
3にパンケーキミックスを3回に分けてふるいいれます。1回目は泡立て器でグルグル混ぜます。
- 5
2.3回目はヘラでボウルの下からすくうようにしながら、切るように合わせていきます。
- 6
別のボウルに生クリームを入れ、ふんわりするまで、電動ミキサーでホイップします。
- 7
5に、6のホイップした生クリームを加えて、ヘラで切るように混ぜ合わせます。泡を潰さないように気をつけます。
- 8
200度でオーブンの予熱開始。
- 9
型に入れ、表面を平らにならします。
- 10
予熱が終わったら、オーブンで40分焼きます。
- 11
15分ぐらいたったら、縦に1本すじを入れます。ここが割れてキレイに焼きあがります。
- 12
焼きあがったら、串でさしてみて、どろっとしたものがついてこなければできあがりです。
- 13
粗熱がとれたら、ラップでくるんで1日置いてみて下さい。しっとりした仕上がりになります♡
コツ・ポイント
パンケーキミックスにすでに塩が入っているので、バターを有塩にすると少し塩っぽく感じるかもしれません。
工程2、3で電動ミキサーを使うときは飛び散りにお気をつけ下さい。
粉をふるう時、粉が重たいので薄力粉よりは時間がかります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
