【母直伝】梅ひじきごはん
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母直伝の梅ひじきごはんは、ちりめんも入っているのでカルシウム不足にならないように、と母の愛情を感じるレシピです♡♡♡
このレシピの生い立ち
南高梅を頂いたので、久しぶりに作りました！
【母直伝】梅ひじきごはん
母直伝の梅ひじきごはんは、ちりめんも入っているのでカルシウム不足にならないように、と母の愛情を感じるレシピです♡♡♡
このレシピの生い立ち
南高梅を頂いたので、久しぶりに作りました！
作り方
- 1
芽ひじきを水で戻して絞り、梅干しは種付きのまま軽く潰しておく。
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- 2
お米を洗い、普段通りの水分量をセットしてから、梅干しと芽ひじきを入れて炊飯スタート！(早炊きでもOK)
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- 3
ごはんが炊き上がったら、すぐ白ごまとちりめんを入れて、全体的に混ぜて数分蒸らす。
- 4
お茶碗にごはんを盛り付けた後、刻んだ大葉を乗せれば完成です！
コツ・ポイント
大葉の代わりに、かつお節でも美味しいです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146191
