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【母直伝】梅ひじきごはん
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【母直伝】梅ひじきごはん-レシピのメイン写真

【母直伝】梅ひじきごはん

＆kitchen
＆kitchen @cook_40152949

母直伝の梅ひじきごはんは、ちりめんも入っているのでカルシウム不足にならないように、と母の愛情を感じるレシピです♡♡♡
このレシピの生い立ち
南高梅を頂いたので、久しぶりに作りました！

母直伝の梅ひじきごはんは、ちりめんも入っているのでカルシウム不足にならないように、と母の愛情を感じるレシピです♡♡♡
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＆kitchen @cook_40152949

母直伝の梅ひじきごはんは、ちりめんも入っているのでカルシウム不足にならないように、と母の愛情を感じるレシピです♡♡♡
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南高梅を頂いたので、久しぶりに作りました！

母直伝の梅ひじきごはんは、ちりめんも入っているのでカルシウム不足にならないように、と母の愛情を感じるレシピです♡♡♡
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材料

２合分
  1. 米 ２合
  2. 水 ２合分
  3. 梅干し 大3個
  4. 芽ひじき 3g
  5. ちりめん 1パック
  6. 白ごま 適量
  7. 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    芽ひじきを水で戻して絞り、梅干しは種付きのまま軽く潰しておく。

    • 【母直伝】梅ひじきごはん作り方1写真
  2. 2

    お米を洗い、普段通りの水分量をセットしてから、梅干しと芽ひじきを入れて炊飯スタート！(早炊きでもOK)

    • 【母直伝】梅ひじきごはん作り方2写真
  3. 3

    ごはんが炊き上がったら、すぐ白ごまとちりめんを入れて、全体的に混ぜて数分蒸らす。

  4. 4

    お茶碗にごはんを盛り付けた後、刻んだ大葉を乗せれば完成です！

コツ・ポイント

大葉の代わりに、かつお節でも美味しいです！！

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＆kitchen
＆kitchen @cook_40152949
2018/02/20 14:10に公開
自分で作る、作れる事に楽しさを感じてきました！色んな方のレシピを日々参考にさせていただき、失敗も含めて料理の楽しさを勉強中です。
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