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プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け
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プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け-レシピのメイン写真

プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け

あきメロ♡
あきメロ♡ @cook_40276176

身離れがよく食べやすいハタハタ
フライパンで簡単にできます♡
2018.6.13 人気検索トップ10入り♫感謝です
このレシピの生い立ち
主人が大好きなお魚のひとつでよく作ります （たら、ぎす、ハタハタが大好き♡）
塩焼きも最高ですが子供にも食べさせる時は煮付けにします。煮付けの方が身離れがいいので骨に気をつけて取ってあげると子供も喜んで食べます♪

身離れがよく食べやすいハタハタ
フライパンで簡単にできます♡
2018.6.13 人気検索トップ10入り♫感謝です
このレシピの生い立ち
主人が大好きなお魚のひとつでよく作ります （たら、ぎす、ハタハタが大好き♡）
塩焼きも最高ですが子供にも食べさせる時は煮付けにします。煮付けの方が身離れがいいので骨に気をつけて取ってあげると子供も喜んで食べます♪

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プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け

あきメロ♡
あきメロ♡ @cook_40276176

身離れがよく食べやすいハタハタ
フライパンで簡単にできます♡
2018.6.13 人気検索トップ10入り♫感謝です
このレシピの生い立ち
主人が大好きなお魚のひとつでよく作ります （たら、ぎす、ハタハタが大好き♡）
塩焼きも最高ですが子供にも食べさせる時は煮付けにします。煮付けの方が身離れがいいので骨に気をつけて取ってあげると子供も喜んで食べます♪

身離れがよく食べやすいハタハタ
フライパンで簡単にできます♡
2018.6.13 人気検索トップ10入り♫感謝です
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主人が大好きなお魚のひとつでよく作ります （たら、ぎす、ハタハタが大好き♡）
塩焼きも最高ですが子供にも食べさせる時は煮付けにします。煮付けの方が身離れがいいので骨に気をつけて取ってあげると子供も喜んで食べます♪

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材料

  1. ハタハタ 1パック（今回は12匹）
  2. ■しょうゆ 大さじ2
  3. ■みりん 大さじ2
  4. ■酒 大さじ2
  5. ■水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ハタハタの内臓処理をしてよく水洗いする（省略可）

  2. 2

    フランスパンに■の調味料を入れ火にかける

    →→こんなに少ないけど大丈夫(^ ^)

    • プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け作り方2写真
  3. 3

    煮立ったらハタハタを入れる

    • プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルをくしゃくしゃにして落し蓋をしたらフライパンの蓋もする

    • プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け作り方4写真
  5. 5

    弱火でフツフツと煮る
    途中で煮汁が回っているか確認する
    7〜8分程で煮えたら完了

    • プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

・時間がない時は内臓そのままでも作りますが苦味がでます

・フライパンの蓋は必ずします。煮汁が煮詰まるのと蒸発して無くなるのを防ぐため

・落し蓋はキッチンペーパーでもいいけどホイルの方が途中で見てまたかぶせる時ラクです

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あきメロ♡
あきメロ♡ @cook_40276176
2018/02/25 18:58に公開
こんにちは。3人の子育てママです。　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に、家にあるもので、楽しくお料理を楽しんでいます。　　　　　　　　手作りのおやつは、おからや野菜を使ったり、お砂糖をちょっと減らすこと‥これポリシーです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クックパッド見ながらチョコとコーヒーでまったりしてる時間が大好きです♡
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