チーズタッカルビたっぷりチーズもヘルシー
たっぷりかけたいチーズをヘルシーに！がメインのレシピです
タッカルビは常備食材や半端野菜＋鶏肉があればスグ出来簡単♪
このレシピの生い立ち
娘の大好きなチーズタッカルビはチーズたっぷりがお気に入り…でもカロリーがかなり気になる〜を解決
チーズタッカルビたっぷりチーズもヘルシー
たっぷりかけたいチーズをヘルシーに！がメインのレシピです
タッカルビは常備食材や半端野菜＋鶏肉があればスグ出来簡単♪
このレシピの生い立ち
娘の大好きなチーズタッカルビはチーズたっぷりがお気に入り…でもカロリーがかなり気になる〜を解決
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を小さめ一口大に切りポリ袋に●全てと入れ揉み込み口を縛り冷蔵庫へ。1晩〜(2日迄)漬け込みます。
- 2
野菜を全て食べやすい好みのサイズに切り、ホットプレート(またはフライパン)に広げます。上に漬けた鶏肉をタレごと広げます。
- 3
クッキングシートを大きく被せ更に蓋をして強火加熱。全体に熱が伝わったら少し火力を弱め強め中火加減で蒸し煮ます。
- 4
大きめ耐熱皿に牛乳、チーズを入れ軽くラップをしレンジ500wで様子を見ながら沸騰直前まで(40秒目安)加熱し取り出す。
- 5
よく混ぜチーズを溶かし、もう一度軽くラップをし様子を見ながらレンジ500wで沸騰直前まで(30秒目安)加熱
- 6
取り出してよく混ぜ粗熱を取ります※レンジから出したてはサラサラしてますが粗熱を取るとトロ～んとします。
- 7
野菜が柔らかく好みの状態になったら蓋・シートを取り全体を混ぜます。チーズソースを好み形状に流しかけて完成
- 8
ホットプレートなど加熱続ければトロトロまま 冷めると流れない状態に固まるのでお弁当にも活用できます。
-
コツ・ポイント
●チーズソースのレンジ加熱時間は様子を見て加減して下さい。
●チーズソースは分量記載量で1.5人分程度の参考配分です。
●材料:野菜参考分量(お好み野菜で増減して下さい)
つくれぽ
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