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ひじき入り豆腐つくね
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ひじき入り豆腐つくね-レシピのメイン写真

ひじき入り豆腐つくね

水色天使
水色天使 @cook_40067493

ファミリーマートコレクションのひじき煮を使って、簡単な一口つくねを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ファミリーマートコレクションを使ったレシピコンテストに挑戦したくて♪
コンビニのお総菜を使って、手軽なアレンジをしてみました。ひじき煮の味で、ほんのり美味しさが広がります。身近な材料で簡単クッキング(*^^*)

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コンビニのお総菜を使って、手軽なアレンジをしてみました。ひじき煮の味で、ほんのり美味しさが広がります。身近な材料で簡単クッキング(*^^*)

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水色天使
水色天使 @cook_40067493

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コンビニのお総菜を使って、手軽なアレンジをしてみました。ひじき煮の味で、ほんのり美味しさが広がります。身近な材料で簡単クッキング(*^^*)

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材料

2人分
  • ファミリーマートコレクション　ひじき煮 1/2袋(40ｇ)
  • 木綿豆腐 1/2丁(200g)
  • しょうゆ 小さじ2/3
  • 小麦粉 小さじ2
  • 大根おろし 適量
  • ポン酢 適量
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐とひじき煮をボウルに入れ、豆腐の塊がなくなるまで手でよく練り混ぜる。

  2. 2

    しょうゆと小麦粉を入れ、さらに混ぜ混ぜ。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、２の豆腐のタネを小さな小判形にまとめて、中火で両面をこんがり焼く。

  4. 4

    大根おろしとポン酢を添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

豆腐は特に水切りしなくても大丈夫ですが、水っぽいようでしたら、小麦粉を増やして生地を固めにした方が焼きやすいと思います。
一口サイズの方が焼きやすいので、今回は小さめに。大きさはお好みで♪

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水色天使
水色天使 @cook_40067493
2014/07/29 00:50に公開
美味しいモノ大好き！でも、お料理は得意じゃないかも(^^;皆さんのレシピを参考にして、料理上手になりたいです！
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このレシピのキーワード

つくね 炒り豆腐 ひじき 大根おろし もめん豆腐 小麦粉

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