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しょうが焼き風♪肉巻きアスパラ
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しょうが焼き風♪肉巻きアスパラ-レシピのメイン写真

しょうが焼き風♪肉巻きアスパラ

るっちねーさん
るっちねーさん @cook_40075336

しょうが焼きの味付けでご飯がすごく進みます♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼き風の肉巻きを食べたくて
いつものしょうが焼きの味付けで作ってみました

しょうが焼きの味付けでご飯がすごく進みます♪
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しょうが焼き風の肉巻きを食べたくて
いつものしょうが焼きの味付けで作ってみました

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しょうが焼き風♪肉巻きアスパラ

るっちねーさん
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しょうが焼きの味付けでご飯がすごく進みます♪
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しょうが焼き風の肉巻きを食べたくて
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材料

2～3人分
  • ★薄口しょうゆ 大さじ1.5杯
  • ★みりん 大さじ1杯
  • ★料理酒 大さじ1杯
  • ★砂糖 大さじ1/2杯
  • ★しょうがチューブ 大さじ1/2杯
  • 豚バラ 6枚
  • アスパラ 4本
  • にんじん 1/2★
  • えのき 1袋
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料はすべて切っておく
    アスパラは茹でて
    にんじんは電子レンジで
    30秒ほど加熱しておく

    • しょうが焼き風♪肉巻きアスパラ作り方1写真
  2. 2

    豚バラを半分に切って
    えのき、にんじん、アスパラを巻く
    巻いたら上から塩コショウをふる

    • しょうが焼き風♪肉巻きアスパラ作り方2写真
  3. 3

    ★を全部まぜる
    しょうがは多めが美味しい
    です！

  4. 4

    (2)をフライパンで焼く
    油はいらないです
    焼くときは全体に火を通す

    • しょうが焼き風♪肉巻きアスパラ作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら一旦火を止めて★を混ぜたものを入れて
    また火をつける
    5分ほど中火で煮詰めたら
    お皿にもりつけて完成

    • しょうが焼き風♪肉巻きアスパラ作り方5写真

コツ・ポイント

しょうがはたくさん入れたほうが美味しいです
豚バラは小さめのものだったら切らなくて
いいです

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るっちねーさん
るっちねーさん @cook_40075336
2014/08/04 15:36に公開
高校生で調理師を目指して日々修行中！
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