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ナスのネギみそ炒め
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ナスのネギみそ炒め-レシピのメイン写真

ナスのネギみそ炒め

ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450

我が家の特製ネギ味噌活用レシピです。ナスにも合います!旨味たっぷり味噌なので味付けはこれだけで楽チン美味しい^^
このレシピの生い立ち
せっかくの美味しい味噌なのでご飯だけじゃなく野菜やお肉にも合うと思って。お弁当のおかずにも^^

我が家の特製ネギ味噌活用レシピです。ナスにも合います!旨味たっぷり味噌なので味付けはこれだけで楽チン美味しい^^
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せっかくの美味しい味噌なのでご飯だけじゃなく野菜やお肉にも合うと思って。お弁当のおかずにも^^

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ナスのネギみそ炒め

ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450

我が家の特製ネギ味噌活用レシピです。ナスにも合います!旨味たっぷり味噌なので味付けはこれだけで楽チン美味しい^^
このレシピの生い立ち
せっかくの美味しい味噌なのでご飯だけじゃなく野菜やお肉にも合うと思って。お弁当のおかずにも^^

我が家の特製ネギ味噌活用レシピです。ナスにも合います!旨味たっぷり味噌なので味付けはこれだけで楽チン美味しい^^
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材料

  1. ナス 2〜3本
  2. ごま油 大2
  3. 作り置きネギみそ 大1
  4. 酒 大1
  5. 黒ごま お好み
  6. 七味 お好み
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切ってごま油を敷いたフライパンで炒め、作り置きネギみそを酒で少し伸ばして加えて炒め絡ませる。

    • ナスのネギみそ炒め作り方1写真
  2. 2

    全体に馴染ませながら炒める

    • ナスのネギみそ炒め作り方2写真
  3. 3

    器に盛って、お好みで七味や黒ごまを^^

    • ナスのネギみそ炒め作り方3写真
  4. 4

    我が家の作り置きネギ味噌はこちら
    https://cookpad.wasmer.app/recipe4929411#share_url

    • ナスのネギみそ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

簡単です。

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ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450
2018/02/19 10:35に公開
宮城県に住む30歳2児の母です^^次男出産を機に長く勤めた会社を退職し今は家庭に専念できる毎日です^^忙しさは変わらないけれど、心にゆとりと沢山の愛情をかけて、食を通して家族の健康を1番に考えてあげたいと思っています。和食好きなので祖母寄りの料理ばかりですが、体に良い自慢のレシピだけを載せています!フォロー頂けると嬉しいです。ぜひぜひご試作くださいね!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146456
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