濃厚明太子パスタ
よしくろくん @cook_40144338
簡単まぜるだけの濃厚パスタです。
このレシピの生い立ち
以前テレビでみたカルボナーラの作り方をチーズなかったので明太子でアレンジ出来ないかとやってみました。
濃厚明太子パスタ
簡単まぜるだけの濃厚パスタです。
このレシピの生い立ち
以前テレビでみたカルボナーラの作り方をチーズなかったので明太子でアレンジ出来ないかとやってみました。
作り方
- 1
フライパンにバターを温めてにんにくをいれます
- 2
ねぎ、ウィンナーをカリカリに焼きます
- 3
カリカリになったらボウルにうつしておきます
- 4
パスタをしっかりゆでます
- 5
茹でている間に、先ほどのボウルの中に明太子、卵、醤油をいれておきます
- 6
パスタがゆであがったら、湯切りしてボウルのなかにいれます
- 7
茹でたパスタの熱でボウルの中身を蒸らします
- 8
蒸らしたらしっかり混ぜ合わせます
- 9
混ぜ合わせたら、お皿に盛ってお好みで海苔を入れて出来上がり
コツ・ポイント
パスタはしっかり茹でるといいみたいです。蒸らすのは10秒ほどでいいです。
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