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糖質0g麺で！なすと厚揚げのエスニック麺
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糖質0g麺で！なすと厚揚げのエスニック麺-レシピのメイン写真

糖質0g麺で！なすと厚揚げのエスニック麺

ヒーラン
ヒーラン @cook_40136339

エスニック風のさっぱりつゆが、淡白な糖質0麺にぴったり！ダイエット中でも安心の麺もの★そうめんでも◯
このレシピの生い立ち
最近スーパーでよく見かける糖質0麺。食べ応えのあるエスニック風に仕上げました！

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糖質0g麺で！なすと厚揚げのエスニック麺

ヒーラン
ヒーラン @cook_40136339

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最近スーパーでよく見かける糖質0麺。食べ応えのあるエスニック風に仕上げました！

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 糖質0g麺 1袋
  4. パクチー 適量
  5. レモン 適量
  6. ●長ねぎ 3㎝
  7. ●水 大さじ4
  8. ●酢 大さじ2
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ●砂糖 小さじ1.5
  11. ●ごま油 小さじ1
  12. ●ナンプラー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なす、厚揚げはサイコロ状にカットし、長ねぎはみじん切りにする

    • 糖質0g麺で！なすと厚揚げのエスニック麺作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火でなす・厚揚げを炒め、焼き目がついたら火を止める

    • 糖質0g麺で！なすと厚揚げのエスニック麺作り方2写真
  3. 3

    糖質0g麺は袋から耐熱容器に移し、電子レンジで加熱し（600Wで1分）水気を切る

  4. 4

    ●を耐熱容器に入れ、電子レンジで温める程度に加熱（600Wで30秒）する

  5. 5

    丼に麺、具を盛り、つゆをかけたら、最後にパクチーとレモンを添えて完成！

コツ・ポイント

酸っぱいつゆなので、電子レンジで温め過ぎると酸味が飛ぶので気をつけてください！

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ヒーラン
ヒーラン @cook_40136339
2018/02/20 13:45に公開
万年ダイエッターなのにチーズ、スイーツ全般好き。簡単&ヘルシー中心に(｀_´)ゞの予定…
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