ホタテとトマトのジェノベーゼソースパスタ
まゆみぼん @cook_40038337
夏にぴったりホタテとプチトマトのジェノベーゼパスタです。スプマンテといっしょにどうぞ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとほたてにあうパスタが食べたくて。
ホタテとトマトのジェノベーゼソースパスタ
夏にぴったりホタテとプチトマトのジェノベーゼパスタです。スプマンテといっしょにどうぞ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとほたてにあうパスタが食べたくて。
作り方
- 1
プチトマト、ホタテは４つに、にんにくはみじん切りに切っておきます
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にし、ホタテを炒めていきます
- 3
ホタテが軽く炒まったらジェノベーゼソース、プチトマトをいれて炒めます
-
- 4
パスタをゆで始めます
- 5
パスタがゆであがったらフライパンにいれ、オリーブオイルをかけて混ぜてお皿に盛ったら完成！！
コツ・ポイント
コツはホタテに火を入れすぎないようにすること。ジェノベーゼソース（市販）は、バジルやチーズ等の分量によって、ソースのできあがりの味がかなり変わってくるので、いろいろ試してじぶんの好みを探すのがいいかもしれません。
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クックJ5LRYO☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146510
