卵とじなので優しい味ですこのレシピの生い立ち豆苗が残っていたので家族の食べられる肉料理にしたくて
豚こま肉を油のひいたフライパンで焼く
だいたいの色が変わったら豆苗をしんなりするまで炒め、酒を入れる(臭みをとるため)
醤油、砂糖を入れ、味をつける
卵を入れて弱火で絡めて、完成
酒は豆苗がしんなりしてきたらいれてください
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