ケールを洗います。葉の裏を特にしっかりと(今回は写真のような種類のケールで作ります)

葉を振って水を切り、4センチくらいの大きさに適当にちぎります。真ん中の太い筋は使いません。

塩を振って、均等に行き渡るように手で混ぜます

オリーブオイルをかけて葉っぱによく回るように混ぜます

オーブンを180℃に予熱します。
クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べます

180℃で8分くらい焼きます。写真のように焼けたら取り出して天板から外して冷まします。

コーティング用のチョコを溶かします(電子レンジで溶かせるタイプのものが簡単にできてオススメです！)

トングで掴んでチョコを付けていきます

こんな感じで適当に付けながら広げていきます。

チョコが固まったら完成です！
冷蔵庫で保存してください。